Pastochef RTL – Pastorizzatori elettronici per pasticcerie e gastronomie.
Descrizione
Pastochef RTL hanno 45 programmi automatici completi e 5 programmi liberi; ogni programma prevede le temperature tipiche e le miscelazioni appropriate al prodotto in lavorazione, che possono essere sempre modificate, secondo le personali esigenze. Nell’ampio display compaiono tutti i suggerimenti per l’introduzione progressiva degli ingredienti.
Pastochef RTL è l’attrezzatura indispensabile per pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie e gastronomie per produrre:
- Creme pasticcere.
- Creme e confetture di frutta.
- Gelatine di frutta.
- Gelatine per dolci.
- Sciroppo per dolci.
- Crema spalmabile.
- Pasta bignè.
- Lavorazione e tempera cioccolato.
- Pasta bignè.
- Frollini.
- Frittelle.
- Yogurt.
- Crema gastronomia.
- Besciamella.
- Frolla salata.
- Polenta.
- Ragu.
- Formaggio fresco.
- Tanto altro ancora…
Benefici dell’attrezzatura
I principali vantaggi possono essere riassunti in:
- Risparmio energetico.
- Velocità di produzione.
- Oltre 45 programmi automatici completi.
- Produzione di prodotti di alta qualità pasticciere e gastronomiche
Caratteristiche tecniche
I Pastochef RTL sono preziosi collaboratori per automatizzare quelle preparazioni che richiedono grande dispendio di tempo e fatica manuale. Carpigiani utilizza per questi pastorizzatori la sua tecnologia più avanzata, per risultati sicuri e massima funzionalità:
- Riscaldamento e Raffreddamento a bagno-maria a secco, esente da incrostazioni, quindi le prestazioni ed i consumi energetici rimangono costanti nel tempo.
- Agitatore con 8 diversi sistemi di miscelazione, da lenta a rapida, da continua ad intervallata, per amalgamare ogni tipo di ingrediente.
- Rubinetto di Estrazione con doppia sicurezza, che dopo ogni estrazione rimanda tutto il prodotto in vasca, per una corretta conservazione.
Il nostro supporto
Acquistando l’attrezzatura presso la nostra azienda riceverai i seguenti servizi:
- Consegna dell’attrezzatura presso il tuo locale
- Installazione e messa in funzione
- Formazione all’uso
- Assistenza post vendita e manutenzione dell’attrezzatura
Garanzia
Riparazione gratuita per i primi 2 anni.