San Severo (FG)

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Pastorizzatori Carpigiani

Arrediamo gastronomie, bar, pasticcerie, pub e ristoranti dal 1970.

Oltre 40 anni di professionalità e passione nell’arredare le attività più belle della ristorazione della Capitanata.

Pastochef RTL – Pastorizzatori elettronici per pasticcerie e gastronomie.

Descrizione
Pastochef RTL hanno 45 programmi automatici completi e 5 programmi liberi; ogni programma prevede le temperature tipiche e le miscelazioni appropriate al prodotto in lavorazione, che possono essere sempre modificate, secondo le personali esigenze. Nell’ampio display compaiono tutti i suggerimenti per l’introduzione progressiva degli ingredienti.

Pastochef RTL è l’attrezzatura indispensabile per pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie e gastronomie per produrre:

  • Creme pasticcere.
  • Creme e confetture di frutta.
  • Gelatine di frutta.
  • Gelatine per dolci.
  • Sciroppo per dolci.
  • Crema spalmabile.
  • Pasta bignè.
  • Lavorazione e tempera cioccolato.
  • Pasta bignè.
  • Frollini.
  • Frittelle.
  • Yogurt.
  • Crema gastronomia.
  • Besciamella.
  • Frolla salata.
  • Polenta.
  • Ragu.
  • Formaggio fresco.
  • Tanto altro ancora…

Benefici dell’attrezzatura
I principali vantaggi possono essere riassunti in:

  • Risparmio energetico.
  • Velocità di produzione.
  • Oltre 45 programmi automatici completi.
  • Produzione di prodotti di alta qualità pasticciere e gastronomiche

Caratteristiche tecniche
I Pastochef RTL sono preziosi collaboratori per automatizzare quelle preparazioni che richiedono grande dispendio di tempo e fatica manuale. Carpigiani utilizza per questi pastorizzatori la sua tecnologia più avanzata, per risultati sicuri e massima funzionalità:

  • Riscaldamento e Raffreddamento a bagno-maria a secco, esente da incrostazioni, quindi le prestazioni ed i consumi energetici rimangono costanti nel tempo.
  • Agitatore con 8 diversi sistemi di miscelazione, da lenta a rapida, da continua ad intervallata, per amalgamare ogni tipo di ingrediente.
  • Rubinetto di Estrazione con doppia sicurezza, che dopo ogni estrazione rimanda tutto il prodotto in vasca, per una corretta conservazione.

Il nostro supporto
Acquistando l’attrezzatura presso la nostra azienda riceverai i seguenti servizi:

  • Consegna dell’attrezzatura presso il tuo locale
  • Installazione e messa in funzione
  • Formazione all’uso
  • Assistenza post vendita e manutenzione dell’attrezzatura

Garanzia
Riparazione gratuita per i primi 2 anni.

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